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ISO9001認(rèn)證食品廠家制定的6條酥餅機(jī)維護(hù)方法細(xì)則
時(shí)間 : 2019-01-26 22:57 瀏覽量 : 188

酥餅機(jī)在日常生產(chǎn)中或多或少會(huì)遇到一些故障,日常如何保養(yǎng)延長(zhǎng)酥餅機(jī)使用壽命?以及如何有效的避免故障發(fā)生,是很多企業(yè)主關(guān)心的問題,酥餅機(jī)生產(chǎn)廠家收集ISO9001酥餅生產(chǎn)企業(yè)制定的6條酥餅機(jī)維護(hù)方法細(xì)則,供大家參考:

     

        一、操作人員和維(檢)修人員應(yīng)以主人翁的態(tài)度,做到正確使用,精心維護(hù),用嚴(yán)肅的態(tài)度和科學(xué)的方法維護(hù)好設(shè)備。堅(jiān)持維護(hù)與檢修并重,以維擴(kuò)為主的原則。嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制,實(shí)行設(shè)備包機(jī)制,確保在用設(shè)備臺(tái)完好。
  
  二、操作人員對(duì)所使用的設(shè)備,通過崗位練兵和學(xué)習(xí)技術(shù),做到“四懂、三會(huì)”(懂結(jié)構(gòu)、懂性能、懂用途;全使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障),并享有“三項(xiàng)權(quán)利”,即:有權(quán)制止他人私自動(dòng)用自已操作的設(shè)備;未采取防范措施或未經(jīng)主客部門審批超負(fù)荷使用設(shè)備,有權(quán)停止使用,發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,超期不檢修,安全裝置不符合規(guī)定應(yīng)立即上報(bào),如不立即處理和采取相應(yīng)措施,有權(quán)停止使用。
  
  三、酥餅機(jī)操作人員,必須做好下列各項(xiàng)主要工作:
  
  (1)正確使用設(shè)備,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,啟動(dòng)前認(rèn)真準(zhǔn)備,啟動(dòng)中反復(fù)檢查,停車后妥善處理,運(yùn)行中搞好調(diào)整,認(rèn)真執(zhí)行操作指標(biāo),不準(zhǔn)超溫、超壓、超速、超負(fù)荷運(yùn)行。
  
  (2)精心維護(hù)、嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制,運(yùn)用“五字操作法”(聽、擦、聞、看、比),手持“三件寶”(板手、聽診器、抹布)。定時(shí)按巡回檢查路線,對(duì)設(shè)備進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決,排除隱患。搞好設(shè)備清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)整和防腐(即“十字作業(yè)法)。保持零件、附件及工具完整無缺。
  
  (3)掌握設(shè)備故障的預(yù)防、判斷和緊急處理措施,保持安全防護(hù)裝置完整好用。
  
  (4)設(shè)備計(jì)劃運(yùn)行,定期切換,配合檢修人員搞好備設(shè)備的檢修工作,使其經(jīng)常保持完好狀態(tài),保證隨時(shí)可以啟動(dòng)運(yùn)行,對(duì)備用設(shè)備要定時(shí)盤車,搞好防凍、防凝等工作。
  
  (5)認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)行記錄、缺陷記錄,以及操作日記。
  
  (6)經(jīng)常保持設(shè)備和環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到溝見底、軸見光、設(shè)備見本色、門窗玻璃凈。
  
  四、搞好設(shè)備潤(rùn)滑。嚴(yán)格執(zhí)行石油化工設(shè)備潤(rùn)滑管理制度,堅(jiān)持“五定“、”“三級(jí)過濾”(五定:定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量、定人;三
  
  級(jí)過濾:從領(lǐng)油大桶到崗位儲(chǔ)油桶,崗位儲(chǔ)油桶到油壺,油壺到加油點(diǎn))。同時(shí)對(duì)潤(rùn)滑部位和油箱等定期進(jìn)行清洗換油。
  
  五、操作人員必須認(rèn)真執(zhí)行交接班制。
  
  六、設(shè)備檢修人員對(duì)所包修的設(shè)備,應(yīng)按時(shí)進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,配合操作人員搞好安全生產(chǎn)。

勁華品牌酥餅機(jī)可生產(chǎn):

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面包銀絲卷酥餅(紅豆/綠豆/五仁/椒鹽/白糖/黃金等多種餡料)綠豆/紅豆/奶油等夾餡面包圓/方饅頭豆沙包水煎包菜/肉包等


酥餅類食品


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